Acoha

* Un nuevo estudio publicado en la revista  Nature  indica cómo una dieta rica en ácido palmítico –el componente principal del aceite de palma– altera el genoma…

Las certificaciones halal que se emiten hoy en día no deben ser entendidas, bajo ningún concepto, como “saludables”, es decir, “libres de toxicidad”

* Por Marian Aretio - Secretaria general de la Asociación de Consumidores Halal (ACOHA) * La EFSA ha actualizado su evaluación de seguridad del aditivo alimentario dióxido de titanio (E171), a…